Unser Aufenthalt in Peking neigt sich dem Ende. Am letzten Abend werden wir an einem großen Buffett essen. Auf dem Weg dorthin gehen wir über eine bekannte „Fress-Meile“, wie man so schön sagt: Der Ye Shi (Nachtmarkt) am Dong Hua Men. Hier gibt es… Weiterlesen
Chinesen mögen Hühnerfüße. Mancher deutsche Gast findet es eigenartig, die Füße eines Huhns zu essen. Denen sei gesagt, dass Inder es auch mindestens merkwürdig finden, ein Steak zu essen. Moslems und Schweineschnitzel geht auch nicht. Also – alle… Weiterlesen
Feuertopf isst man in Peking zu jeder Jahreszeit. Früher eher im Herbst und Winter genossen, wenn es kalt wird, bieten heute manche Restaurants ausschließlich und ganzjährig den chinesischen Feuertopf an.Dieser nette Kellner lässt uns dabei zuscha… Weiterlesen
Essen gehen in Deutschland ist einfach. Man wählt ein Restaurant und dort „sein“ Gericht aus der Karte. Egal, ob allein, zu zweit oder mit zwölf Leuten. Fertig.In China bestellt man im Restaurant nicht einfach etwas zu essen. Die Chinesen gehen ab… Weiterlesen
Die Räumlichkeiten des Restaurants „Hua Jia Yi Yuan“ befinden sich in einem alten chinesischen Wohnhof (chin.: Siheyuan)http://de.wikipedia.org/wiki/Siheyuan Im heute überdachten Hof befindet sich der große Gastraum. Die ehemaligen kleinen Wohnhäu… Weiterlesen
… wo wir gerade beim Essen sind: Hier zeigt uns Mengling Tang, wie man professionell seine eigene Frühlingsrolle bastelt. Das war am Montag Abend im Restaurant „Hua Jia Yi Yuan“:www.huajiacai.com Am Tisch neben uns tranken drei junge Chinesen zu… Weiterlesen
Es ist nicht möglich, die Auswahl, Frische und den Duft der Restaurants, Garküchen und Kantinen-Étagen der Einkaufs-Zentren über einen Blog im Internet zu vermitteln. Mit Deutschland ist das jedenfalls nicht zu vergleichen. Das Video zeigt eine me… Weiterlesen
