Ente & Huhn

Peking Ente original im Pfannkuchen im Restaurant Peking Ente Berlin

北京烤鸭 (一只) 包括葱,黄瓜,甜面酱,薄饼 (12 张)
S1 Eine gegrillte Peking Ente
mit Lauchzwiebeln, Gurke und 12 hausgebackenen Pfannkuchen. Zum einen traditionell serviert in Scheiben mit Sojamehl-Sauce. Zum anderen kurz gebraten mit Lauchzwiebeln und Koriander.  48,90

鸭 Ente

八宝香酥鸭
41 Ente knusprig
gebacken auf gebratenen Großgarnelen, Hühner- und Rindfleisch, auf einer heißen Eisenplatte serviert.  18,90

酱爆鸭肉
42 Ente gebraten mit Gemüse und Soja-Mehl-Sauce.  14,90

甜酸香酥鸭
43 Ente kross gebacken, serviert mit Süß-Sauer-Sauce.  14,90

香酥鸭
44 Ente kross
gebacken auf gebratenem Gemüse.  14,90

蒜辣香酥鸭
46 Ente kross
gebacken, auf mit Knoblauch und Chili gebratenem Gemüse, scharf.  14,90


Gong Bao Huhn im Restaurant Peking Ente Berlin

鸡 Huhn

宫爆鸡丁
Sehr beliebt in Szechuan
21 Gongbao-Hühnerbrust
, gebraten mit Gemüse, selbst gerösteten Erdnüssen, Chili und Knoblauch in pikanter Sichuan-Sauce, scharf.  12,90

酱爆鸡丁
22 Hühnerbrust gebraten mit Gemüse, Kokosmilch und Curry, wenig scharf.  12,90

甜酸香酥鸡
23 Hühnerbrust gebraten
mit Soja-Mehl-Sauce und Gemüse.  12,90

咖喱鸡丁
24 Hühnerbrust kross gebacken im Teigmantel, serviert mit Süß-Sauer-Sauce.  12,90

五香脆炸鸡
25 Hühnerfleisch mariniert
mit Sternanis, Sichuanpfeffer, Zimtkassie, Fenchel und Nelke, knusprig gebacken, dann gebraten mit fein geschnittenen Paprika, Zwiebeln, gemahlenen Erdnüssen und Sesam, serviert mit süßer Chili-Soja-Knoblauch-Sauce, wenig scharf.  13,90

Alle Preise in EUR. Auch wir sind nicht perfekt, deshalb gelten die Preise der Speisekarte im Restaurant. :) Hinweise für Allergiker finden Sie ebenfalls in der Speisekarte im Restaurant.