素菜，炒饭，炒面

Veganes & Gemüse

咖喱豆腐 •
V5 Tofu gebraten mit Chinakohl und Kaiserschoten in Curry-Kokosmilch-Sauce, wenig scharf (vegan).  16,90

宫保豆腐 •
V6 Gongbao-Tofu, gebraten mit Erdnüssen, Gemüse, Chili und Knoblauch in pikanter Sichuan-Sauce, scharf (vegan).  16,90

红烧茄子 •
Ein Lieblingsessen der Chefin
S2 Auberginen gebraten mit Knoblauch und Koriander in Sojasauce. 16,90

鱼香茄子 •
Sehr beliebt bei unseren Gästen
V8 Aubergine gebraten mit Ingwer, Knoblauch und pikanter Sichuan-Sauce, scharf (vegan).  16,90

清炒时菜 •
V12 Frisches saisonales Blatt-Gemüse „Senfspinat“ gebraten (vegan).  16,90

朝鲜泡菜 •
V3 Hausgemachtes Kimchi: China-Kohl eingelegt mit Birne-Apfelmus, Chilipulver, Frühlingszwiebel und Knoblauch, scharf.  7,90

椒盐白玉菇 •
V4 Weiße Buchenpilze (Bunapi Shimeji) im Teigmantel kross gebacken, gewürzt mit Salz und Pfeffer.  8,90

麻婆豆腐  (素) •
V7 Mapo Tofu vegan: der Klassiker (ohne Fleisch) mit pikanter Sichuan-Sauce und Knoblauch, serviert im Ton-Topf, scharf.  16,90

干煸扁豆 (素) •
V9 Grüne Bohnen vegan gebraten mit pikanter Sichuan-Sauce, leicht scharf. u 16,90

蒜蓉小油菜 •
V11 Mini-Shanghai-Kohl vegan pochiert, kurz gebraten mit Knoblauch. 16,90

麻辣杏鲍菇 •
Sehr beliebt bei unseren Gästen
V10 Brauner Kräuter-Seitling. Ein Pilz gebraten mit Peperoni, Koriander, Blumen-Pfeffer, Chili-Schoten, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, scharf (vegan).  17,90

素炒饭 •
V14 Reis vegan gebraten mit Gemüse. 14,90

素炒面 •
V15 Nudeln vegan gebraten mit Gemüse. 14,90

炒饭, 炒面

Reis und Nudeln

素炒饭
81 Reis gebraten mit Gemüse und Ei.  14,90

鸡肉炒饭
82 Reis gebraten mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei.  15,90

素炒面 •
83 Nudeln gebraten mit Gemüse und Ei.  14,90

鸡肉炒面
84 Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei.  15,90

什锦炒面
85 Nudeln gebraten mit Hühnerbrust, Rindfleisch, Großgarnelen, Ei und Curry, wenig scharf.  17,90

大虾炒面
86 Nudeln gebraten mit Garnelen, Gemüse und Ei. 17,90